第一条  为了加强对食盐的管理，保障食盐加碘工作的有效实施，保护公民的身体健康，制定本办法。  
    第二条  国家对食盐实行专营管理。  
    本办法所称食盐，是指直接食用和制作食品所用的盐。   
    第三条  本办法适用于中华人民共和国境内的食盐生产、储运和销售活动。
    第四条  国务院授权的盐业主管机构（以下简称国务院盐业主管机构）负责管理全国食盐专营工作。   
    县级以上地方各级人民政府授权的盐业主管机构（以下简称县级以上地方各级人民政府盐业主管机构），负责管理本行政区域内的食生专营工作。

    第五条  国家对食盐实行定点生产制度。非食盐定点生产企业不得生产食盐。
    食盐定点生产企业由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构提出，报国务院盐业主管机构审批。  
    第六条  国务院盐业主管机构根据食盐资源状况和国家核定的食盐产量，按照合理布局、保证质量的要求，确定食盐定点生产企业。  
    第七条  国家对食盐生产实行指令性计划管理。  
    食盐年度生产计划由国务院计划行政主管部门下达，国务院盐业主管机构组织实施。 
    第八条  严禁利用井矿盐卤水晒制、熬制食盐。

    第九条  国家对食盐的分配调拨实行指令性计划管理。  
    食盐年度分配调拨计划，由国务院计划行政主管部门下达，国务院盐业主管机构组织实施。  
    第十条  国家对食盐批发实行批发许可证制度。  
    经营食盐批发业务，必须依法申请领取食盐批发许可证。未取得食盐批发许可证的。不得经营食盐批发业务。  
    第十一条  经营食盐批发业务的企业，由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构审查批准，颁发食盐批发许可证，并报国务院盐业主管机构备案。
    食盐批发许可证由国务院盐业主管机构统一制作。  
    第十二条  取得食盐批发许可证，应当具备下列条件：  
    （一）有与其经营规模相适应的注册资本；  
    （二）有固定的经营场所；  
    （三）有符合国家规定的仓储设施；  
    （四）符合本地区食盐批发企业合理布局的要求。  
    第十三条  食盐批发企业应当按照国家计划购进食盐，并按照规定的销售范围销售食盐。  
    第十四条  食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位，应当从当地取得食盐批发许可证的企业购进食盐。
    第十五条  食盐定点生产企业、食盐批发企业、食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店，应当执行国家规定的食盐价格。
    第十六条  严禁将下列产品作为食盐销售：  
    （一）液体盐（含天然卤水）；  
    （二）工业用盐、农业用盐；  
    （三）利用井矿盐卤水晒制、熬制的盐产品；  
    （四）不符合国家食盐标准或者行业标准的盐产品；   
    （五）其他非食用盐产品。